Svärföräldrarna har varit i Tyskland och kom hem med den här skönheten. Tack så mycket för detta!
Den ska vi allt smaka av ikväll... :)

Skål och trevlig helg alla!


Balvenie 12 år Doublewood 40%
En mycket bra speyside. Doublewood i detta fall betyder att den lagrats först i vanliga ekfat från USA, sedan en period på sherryfat. Den vann en Guld medalj på International Spirits Challenge 2003.
Destilleriet ligger på samma område som Glenfiddich och de har samma ägare.

Utseende: Bärnsten.
Doft: Vanilj, honung, sherry.
Smak: Vanilj, fruktig med tydliga honungstoner.
Finish: Lång härlig finish med aningen rök.

Whiskyguiden | Bolaget

I den senaste Vi i Villa så kan man läsa en insändare som beskriver hur hon får till perfekt bacon i mikron.
Då vi nu kör LCHF hemma, Mia och jag, så blir det ju en hel del bacon om man säger så... självklart va jag bara tvungen att testa om det verkligen funkar.

En tallrik... lägg på 4 st kaffefilter... på med bacon... täck med kaffefilter... repetera beroende på hur många lager du vill göra... kör sen på full effekt i mikron, 6-7 minuter... Jag är skitnöjd! Mindre os och skvätt plus att man slipper stå fast vid stekpannan. :) Gillar du bacon så testa...

Tar gärna emot tips på lchf-recept utan ägg, nötter och skaldjur... antingen som kommentar eller via mail. Tack på förhand.

Ja jag vet, det låter kanske inte så jävla gott... MEN (som Glenn Hyssén alltid säger)! dom är faktiskt goda... smakar i stort sett som vanliga "chokladbollar" och är dessutom jävligt nyttiga! Vågar du testa?


"Smet"

• 100g dadlar utan kärna (ca 10 st)
• 2msk kallpressad kokosolja (eller rapsolja)
• 1-2msk kakao
• 0,5dl havregryn
• 2msk vatten
• Lite snabbkaffepulver

Jahopp, då har vi snart kört detox i en vecka här hemma, ja Mia och jag då... Jason äter som vanligt.
Så veckans kost har enbart bestått av grönsaker i mängder, kyckling, tofu, lax, frukt i mängder, frön, gojibär och smoothies av alla möjliga sorter. Alla mjölkprodukter är strikt förbjudna, även kaffe, tillsatt socker/salt och alkohol.

Vi dricker även en blandning som ska rensa systemet, och tro mig... det rensar... på alla håll o kanter...
tur man jobbar hemma! haha!




Recept på vår "detox-blandning":
1 l vatten
½ dl färskpressad citron/lime
½ dl lönnsirap 
lite cayennepeppar

Drickes 6 gånger per dag (1 liter per person per dag)


Funderar du på att testa?
Läs här först: detoxdiet.nu | alltommat.se/Smala-recept/Rena-kroppen-pa-10-dagar

Igår hade vi kickoff på jobbet och dagen avslutades med minigolfspel. Gissa vem som vann allt?! Yepp! Jag hade 16 slag på 9 hål, så va riktigt nöjd för att inte ha spelat minigolf på typ 10 år i alla fall. Dessutom vann jag en låda popcorn (därav bilden igår) på efterspelet. Gött! 

Efteråt så skulle vi äta en hamburgertallrik på Falkenbergs Strandbad, Elite hotell. Balkongen på övervåningen var bokad för över en månad sen. Men när vi kom upp dit så satt det en tjurig och väldigt otrevlig kvinna (som tydligen var hotellchef fick vi höra sen) och sa att hela balkongen var reserverad och att vi inte fick sitta där (det kom inga andra dit upp alls på hela kvällen vi var där). Hon ifrågasatte även bokningen flera gånger. Helt otroligt!  

Nåväl, vi blev nerskickade till uteserveringen och satte oss... som tur nog inte va full när vi kom då inget där var reserverat. Drickabeställningar togs upp och jag passade på att fråga om det var tillsagt om mina matallergier... servitrisen visste inte. Sen fortsatte hon bara att ta beställningar. Hmm... jag berättade vad jag inte tålde, att jag inte kunde äta dressingen på hamburgaren och att jag ville hon skulle dubbelkolla den övriga maten. Hon såg mest irriterad ut men gick iväg. 

När hon kom tillbaka så berättade hon att jag inte tålde dressingen (!) samt att dom inte visste vad brödet innehöll. Jag menade på att någon måste väl veta vad det är dom serverar och bad henne dubbelkolla. Men då hon i stort sett bara ignorerade mig så blev jag ännu mer irriterad och beslöt mig för att själv gå ut i köket o fråga.

Sagt o gjort... jag gick till köket... där stod två typ finniga tonåringar och såg mest förvirrade ut. Jag förklarade situationen och bad dom kontakta någon som visste vad som fanns i brödet då dom själva inte hade en aning. Den ena killen skulle "försöka" få tag i sin chef. Han sa även till mig att "alla hamburgerbröd som man köper innehåller ägg". Personligen har jag nog aldrig varit med om det och frågade om han nån gång läst på en påse. Han blev skitsur! Haha! Idiot! Jag gick o satt mej igen.

Det slutade med att dom skar två torra brödbitar från en stenungsbakad brödlimpa och stekte till dom... hårda och sega. Usch! Givetvis så försökte den ignoranta servitrisen servera mig en "vanlig" hamburgare först och totalt nonchalerade mig när jag sa att jag inte ska ha den och försökte få henne att ta tillbaka den. Jag fick själv skicka den vidare för hon bara gick iväg. 

Kvällen fortsatte sen med en kypare som tappade hamburgare på golvet, fel dryckbeställningar, samt en servitris som tyckte hon kunde servera en lättöl när det va beställt en alkoholfri. Är det bra eller anus?! 

Asså det här e fanimej inte okej! Skalet må vara fint, men insidan är dött!
Jag kommer aldrig sätta min fot på det stället igen, och jag hoppas att alla ni som läser detta tänker er för innan ni går dit. För ni kommer att bli besvikna! 


Läste precis fler kommentarer på Facebook från folk som varit där idag och inte är nöjda med "servicen".

Även om det inte är "äkta thaikäk" så längtar man allt tillbaka... :) 
Har Du varit i Thailand?

Jag köpte en rolig (?) muminkakform för nån vecka sen... ikväll testade Mia den. Det blev chokladkaka... givetvis utan ägg då varken Jason eller jag tål det. Mummsig! :) 

Notis: Jag åt inte hela själv.

...och även till er som inte gör det.

Som Benjamin Franklin sa:

I vin finns kunskap,
I öl finns frihet,
I vatten finns bakterier.

I flera noggrant kontrollerade forskningar, har vetenskapsmän demonstrerat att om vi dricker 1 liter vatten om dagen, så har vi Efter ett år fått i oss mer än 1 kg Escherichia coli (E coli) bakterier.
Med andra ord, så har vi konsumerat 1 kilo bajs.

Den risken finns INTE när vi dricker vin & öl (eller tequila, gin, rom, whiskey eller annan alkohol) detta för att alkohol måste genomgå en reningsprocess bestående av kokning och filtrering av alla bakterier.

Så... Kom ihåg:
Vatten = Bajs
Vin = hälsa

Därför är det bättre att dricka vin och prata nonsens, än att dricka vatten och bli fylld med skit.
Du behöver inte tacka mig för denna värdefulla information, jag ger den som en service till allmänheten.

Trevlig helg!

I söndags plingade det på dörren... det var ett bud med vår första matkasse från LinasMatkasse.se.
En kasse som på bilden ovan med massor av råvaror samt en veckomatsedel med recept, några som går snabbare att tillaga och nått som tar lite längre tid... Fan va smidigt! Man behöver inte tänka på vad man ska göra utan allt är färdigt och förberett - bara att fixa ihop!
Speciellt bra när man har småbarn som tar tid och en hungrig man (läs mig) som vill ha mat direkt efter hemkomst från jobbet. :) 

Hittills har vi följt recepten varje dag, och förutom dagens fisksoppa som inte smakade så mycket, så har det varit jättegod mat! Snabbt att tillaga... och lite annorlunda recept mot vad vi brukar göra... Skoj att testa nytt juh! 

Bra variation och nyttigt dessutom! - Jag tycker det är klockrent! Klart värt att slippa stå som ett fån i affären o fundera på vad man ska köpa och hur man ska tillaga det sen... Hehe! 


" Linas matkasse skapar en skönare vardag och underlättar för dig som vill laga god, sund och varierad mat. Recepten är planerade av en dietist och väl genomtänkta ur näringssynpunkt. Matkassen innehåller främst rena råvaror och mindre av blandade produkter eller halvfabrikat - det innebär färre tillsatser. Varje vecka hittar du även ekologiska varor i kassen. 

Färska grönsaker får stort utrymme och det finns alltid något av vad säsongen bjuder. Vi väljer svenska grönsaker när det finns men också importerat för att kunna erbjuda en variation av grönsaker även under vinterhalvåret. På veckomenyn finns kött, fågel, en vegetarisk rätt, charkuterier som korv eller skinka och fisk eller skaldjur. "


Mer info på www.linasmatkasse.se

Då Jason är hos mormor och morfar ikväll så passade vi på att fira Mias nya jobb med sushi och en flaska skumpa... faktiskt en äkta champagne! :) Grattis igen älskling!

Nu blir det sängen efter en lååång och knackig dag... Natti natt!

Precis när glöden var som bäst så började det regna... hur jävla skoj är de då!? Gaaah!
Men jag orkade inte bry mej om "lite stänk", så jag flyttade grillen lite närmre väggen bara och sen va de bara o köra på! Och resultatet blev heeelt okej! I alla fall om man ska tro de tre galna brudarna som sitter o glor på film här hemma i soffan nu. 

Själv ska jag snart åka och jobba några timmar... Vad gör du ikväll?

Jag brukar dock inte ha is i mitt glas som på bilden, max en tesked med vatten i glaset för att få fram smaken ytterligare.

Så i förrgår kväll och igår kväll tog jag 1 varmgrogg plus 2 rena 4:or med olika sorter... gött! Känner mej mycket bättre i halsen idag! Jag har varken tid eller lust att vara sjuk! Gött med fredag!

Vad/hur brukar du göra när du har ont i halsen?

Vinlotteriet gav utdelning idag.... Sen att det bara blev tröstpriset 1 st flaska är la inte relevant. Hehe! Gick ju iaf jämt ut med inköpet. För min del så blev det en Åkesson Oz Shiraz 09:a från Australien, 13,5%, i PET-flaska... Skitskumt känns det med plastflaska... men smidigt om man ska ha på picknick eller liknande.

Dagens grilltallrik: Hemmagjorda potatisklyftor, sallad, kycklingspett och en blodig oxfilébit. Mumms!


Jason åt samtidigt som oss, gröt och majskrokar... sen blev det badstund för honom i baljan... Massa plask och bus i vattnet. Han somnade som en stock strax efteråt. Sötkillen!

 

Dagens frukost på jobbet...

 

 

Alternativ till godis - Rotfrukts chips av potatis, rödbetor och palsternacka plus soltorkad mango. Mumma! Kvällen har varit mycket trevlig med närmaste släkten på kalas. Tack alla! Nu ska vi se på Greys Anotomi. Trevlig kväll.

 

 

Pannkakor me lönnsirap till frukost... Mumms! Mia är bäst! Hihi! Jason sover. Tjing!

 

 

Grillad kyklingpanini me sallad o en ramlösa. Mumma! Vi fick även besök av Mia med tillhörande (sovande) bebis. Hihi!

 

 

Dricker varmgrogg... Ett recept från Mia (svärfars igentligen) mot halsont och förkylning... Varmt vatten med lite råsocker blandat med whiskey (blev red lable). Om en timme spelar United mot City, blir najs! Tjing!

 

Risgrynsgröt-frukost...

 

Hemlagad pizza och fredagsmys med älsklingen... Kan det bli mycket bättre?

 

 

Tallrik nr. 2